and high thinking
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農夫の牛蒡

beef and gobo


最近のちょっとした我が家のブームは、道志に水を汲みにいくこと。先日、わたしも2時間ほどのドライブにお付き合いしてきた。帰り道に立ち寄った農家の直売所で直径5センチはある牛蒡を売っていた。あまりの巨大さに驚くわたしを見て、仲の良さそうな農夫のおじいちゃんとおばあちゃんが「いいだべ〜」と言って笑った。

切り株のような牛蒡で牛肉のしぐれ煮にしてみた。いいだべ〜。

food - -
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